玉米大豆仍将维持高位 稻谷小麦上涨空间有限

2021-02-01

文章来源:中国商报         发布人:沙怡含

  2020年至今的粮食市场备受关注。稻谷、小麦等口粮够不够吃?玉米、大豆价格为何上涨?春节期间米面油市场供应情况如何?针对这些问题,1月28日,国家粮食和物资储备局给出了答案。国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云在新闻通气会上表示,春节期间米面油市场供应有充分保障。

  我们仍先将重点内容为大家一一列出:

  1.我国主要粮食品种价格都均出现不同程度上涨。其中,大豆、玉米价格上涨50%以上,创历史新高。

  2.玉米上涨的根本原因在于产需缺口较大带来的价格上涨预期。随着临储玉米逐渐消耗,国内玉米产需缺口由隐性转变为显性,市场主体对玉米价格存在长期看涨心态。

  3.后期来看,国内玉米价格将维持高位运行态势,市场对玉米、大豆价格的看涨心态仍较强,但也存在抑制价格上涨的因素。稻谷、小麦价格后续上涨空间有限,国家政策调控,抑制投机资本囤粮炒作。

  4.进口方面,我国粮食进口数量激增,主要是因为进口粮食具有品质或价格方面的优势,并非国内供给有缺口。其中,大米进口主要是国际大米价格较低,成本优势明显;小麦进口主要是满足国内对优质强筋弱筋小麦的消费需求。

  5.我国粮食储备安全保障能力显著提升。全国36个大中城市和市场易波动地区均建立了相当数量的成品粮油储备,实际保障能力都在15天以上。粮食应急加工、储运、配送、供应网络健全,完全有能力满足粮油应急市场供应需要。

  粮食完全够吃

  稻谷和小麦是我国重要的口粮品种,产量连年增加,库存充足。粮食供给充裕,完全够吃。1月28日,国家粮食和物资储备局粮食储备司司长秦玉云在新闻通气会上表示,从供需看,近几年我国稻谷和小麦生产连年丰收,而消费量保持总体稳定,当年产需一直是有结余的。从库存看,我国稻谷和小麦库存处于较高水平,能够满足一年的消费需求。近年来,全国36个大中城市和市场易波动地区均建立了相当数量的成品粮油储备,实际保障能力都在15天以上。此外,我国粮食应急加工、储运、配送、供应网络健全,完全有能力满足粮油应急市场供应需要。

  值得关注的是,近年来,我国粮食进口数量不断增加。根据海关数据,2020年我国粮食累计进口14262.1万吨,同比增加3117.5万吨,增幅为27.97%。秦玉云表示,2020年我国累计进口小麦和大米的数量同比有所增加,但也只占产量的3%左右。其中,大米进口主要是国际大米价格较低,成本优势明显;小麦进口主要是满足国内对优质强筋弱筋小麦的消费需求。主要还是由于进口粮食具有品质或价格方面的优势,并不是国内供给有缺口。

   2020年秋粮上市以来,价格高,收购进展顺利。根据国家粮食和物资储备局最新数据,截至1月25日,主产区入统企业累计收购秋粮12742万吨,同比减少52万吨;其中,中晚籼稻和粳稻分别收购2513万吨、3140万吨。

   “从近几年情况看,同期秋粮收购总量大体保持在1.2亿-1.3亿吨的水平,今年秋粮收购进展处于正常水平。据监测,目前中晚籼稻、粳稻平均收购价格每斤都在1.42元,多数省份高于最低收购价格水平。农民市场意识增强,根据市场形势择机择价出售,‘常年售粮’正逐渐成为常态。”秦玉云说。

  主要粮食品种价格均有上涨

  2020年以来,我国主要粮食品种价格都出现了不同程度上涨。其中,小麦、稻谷等口粮品种价格涨幅小,玉米、大豆价格涨幅较大。据国家粮油信息中心首席分析师王晓辉在新闻通气会上介绍,2020年12月底,早籼稻收购价格同比上涨10%;小麦价格上涨约3%。大豆、玉米价格上涨50%以上,创历史新高。玉米市场供需偏紧,叠加资金炒作,玉米价格上涨拉动了口粮价格有所上涨。

  当前小麦价格出现恢复性上涨,政策性小麦成交量明显增加。根据国家粮食和物资储备局数据,2021年1月已组织三次政策性小麦竞价交易,共投放小麦1197万吨,成交1103万吨,月环比增加801万吨,平均成交率92.15%,成交均价2456元/吨,月环比高114元/吨。

  “政策性小麦量价齐升,一方面是受玉米价格上涨的带动,玉米小麦价差进一步扩大,饲料企业考虑到小麦与玉米的性价比,更愿意用小麦替代玉米作饲料,竞买政策性小麦意愿强;另一方面面粉经销商需要在春节前备货,加之华北局部地区发生(新冠肺炎)疫情,消费者提前采购面粉,经销商对面粉价格看涨情绪强;再者一些贸易商预期玉米产需缺口较大,认为小麦替代玉米数量后期还可能增加,价格仍有上行空间,因此参与竞买小麦比较积极。”王晓辉说。

  除了小麦,稻谷价格也有小幅上涨。数据显示,目前黑龙江粳稻价格为1.3-1.35元/斤,与上市初期及2020年同期基本持平;1月中旬南方粳稻价格小幅上涨,江苏、安徽地区的粳稻收购价格为每斤1.5-1.55元/斤,月环比涨了0.1至0.17元。

  王晓辉表示:“我国稻谷又获丰收,稻谷价格总体处于合理区间,目前市场价格略高于2017年最低收购价,价格属于恢复性上涨,既有利于减轻稻谷库存压力,也有利于调动农民种粮积极性。”

  玉米大豆价格引人注目

   2020年至今,高位上行的玉米价格成为焦点,玉米价格为何有些“疯狂”?王晓辉表示,根本原因在于产需缺口较大带来的价格上涨预期。随着临储玉米逐渐消耗,国内玉米产需缺口由隐性转变为显性,市场主体对玉米价格存在长期看涨心态。

  还有多方因素推动了市场对玉米价格的看涨预期。“另外,近期国内部分省区市疫情散发,影响局地物流,部分企业担心春节后到货情况,短期提价备货意愿普遍增强;余粮下降后,农民挺价意愿增强,贸易商高价才能收到粮源;期货市场交易主体对未来玉米市场供给缺口扩大有较强预期。同时,国内外市场联动增强。新冠肺炎疫情全球持续蔓延加重,国际粮食安全风险提高,美元汇率疲软,推动大宗商品价格上涨。特别是拉尼娜现象带来南美粮食生产的不利预期,国际大豆、玉米价格也大幅上涨。”王晓辉说。

  大豆的产量和价格同步走高。根据国家统计局数据,大豆产量1960万吨,增加150万吨,增幅8.3%,再创历史新高。国家粮食和物资储备局数据显示,2020年国产大豆上市以来,市场价格高开高走,黑龙江大豆开秤价2.0-2.1元/斤,同比上涨0.3-0.35元。2021年1月22日,黑龙江食用大豆价格每斤同比上涨1-1.1元,油用大豆价格涨至2.38-2.4元/斤。

  后续市场形势如何

  稻谷、小麦价格后续上涨空间有限。国家粮食交易中心副主任罗文娟介绍,2020年全年累计成交的国家政策性小麦数量为历史最高水平。为稳定市场预期,1月21日国家粮食交易中心发布公告,调整了交易规则,将对投机资本参与小麦拍卖起到抑制作用,市场主体对小麦价格看涨预期减弱。同时,国家粮油信息中心预计,2020年国内稻谷食用消费1.6亿吨,年度结余超过700万吨,稻谷库存充裕。

  王晓辉表示:“后期来看,随着国家每周持续投放400万吨政策性小麦,储备小麦也将陆续轮换出库,小麦市场供给充裕,春季又是面粉消费淡季,面粉企业采购小麦需求减弱,这些都会对小麦市场带来影响,价格继续大幅上涨的可能性不大。近十年我国稻谷平均年度结余在1000万吨以上,阶段性过剩特征明显,供需总体宽松。后期随着下游经销商备货逐渐完成,春节前加工企业继续提价收购意愿不高,预计稻谷价格上行空间不大。”

  市场对玉米、大豆价格的看涨心态仍较强。“后期来看,国内玉米价格将维持高位运行态势。但也存在抑制玉米价格上涨的一些因素,饲料企业使用小麦替代玉米的比例增加,部分企业表示,已开始使用无玉米配方,价格上涨会进一步刺激替代需求。另外,收购企业看涨预期强,持粮主体惜售心理加重,具有明显的卖方市场特征,疫情、灾情等因素影响大豆收购和外运,预计后期大豆市场价格仍将保持较高水平。”王晓辉说。

  面对市场看涨心态,消费者关心的米面油市场供应情况如何?秦玉云表示,目前纳入统计范围的全国两万多家加工企业,每天可加工稻谷150万吨、小麦80万吨。以河北省为例,按照该省目前加工产能测算,每天可加工5.2万吨面粉、0.5万吨大米,足够全省城乡居民吃三天。春节期间我国米面粮油供应充足有保障。